Миронов: Концепции старого образца в ресторанном бизнесе больше не работают
Известный московский ресторатор и омбудсмен в сфере общественного питания по Москве Сергей Миронов высказался о...
Рестораны
Игорь Бухаров рассказал о принципах работы ресторанного бизнеса в Москве
По итогам 2025 года в Москве открылось 630 новых ресторанов и кафе, причем большинство из...
Ресторатор Перельман назвал 2025 год хорошим с точки зрения экономики
Ресторатор Владимир Перельман положительно оценил 2025 год с точки зрения экономики. Своим мнением эксперт поделился...
Baza: Москва столкнулась с крупнейшей волной закрытий ресторанов со времен COVID
В Москве массово закрываются рестораны и бары. Об этом во вторник, 20 января, рассказали в...
Скончался один из первых рестораторов в России Вадим Лапин
Один из первых рестораторов в России и основатель ресторанной группы Ginza Project Вадим Лапин скончался...
Кафе и рестораны Москвы приготовили специальное меню в рамках гастропроекта
В столице завершился гастрономический проект «Новогодний московский завтрак». Он проходил с 22 декабря по 11...
«Бургер Кинг» уволили сотрудника, поздравившего в новогоднюю ночь «Вкусно — и точка»
Сеть «Бургер Кинг» уволила СММ-менеджера после его публикации в новогоднюю ночь с поздравлением в адрес...
Московский суд закрыл на два месяца ресторан «Ku: Рамен Изакая бар»
Тверской районный суд Москвы закрыл на два месяца ресторан «Ku: Рамен Изакая бар», расположенный на...
Преподаватели столичных колледжей прошли обучение у ресторанных шефов
В Москве завершилась масштабная программа повышения квалификации для педагогов кулинарных колледжей. За полгода 100 преподавателей...
Богема покидает Патриаршие: почему рестораны района закрываются один за другим
Патриаршие пруды долгие годы считались визитной карточкой светской жизни: сосредоточение состоятельных людей, красивых ресторанов и...