By admin 
Так, в частности, выяснилось, что он возбуждает и усиливает активность нервных клеток — нейронов, которые начинают посылать более сложные сигналы. Вместо того чтобы отдыхать и восстанавливаться после трудового дня, мозг просто продолжает находиться в состоянии напряжения. Электрические ритмы вроде бы спящего мозга похожи на те, что регистрируются днем, во время активной работы. Попутно выяснилось, почему одни люди не могут заснуть после кофе, а другие не испытывают никаких проблем. Оказалось, что все дело в возрасте. Природное вещество аденозин, которое иногда называют молекулой усталости, вырабатывается и накапливается во время бодрствования. Взаимодействуя с аденозиновыми рецепторами, он вызывает сонливость и зевоту. Кофеин же блокирует эти рецепторы, препятствуя действию аденозина. Поэтому мозг, которому пора отдыхать, остается возбужденным.
Но исследование показало, что подобная реакция на кофе характерна только для молодых людей (группа участников в возрасте от 20 до 27 лет). Люди же среднего возраста (41–58 лет) реагировали гораздо слабее. Дело в том, что с годами чувствительность рецепторов снижается, и, несмотря на высокую концентрацию аденозина, человек никак не засыпает (поэтому, к слову, пожилые люди спят меньше). И кофеин просто не может заблокировать такие малочувствительные рецепторы.
Выводы очевидны. Чашечка кофе на ночь мешает здоровому сну прежде всего молодых людей. Для них эспрессо легко превращается в «эксцессо». Следует помнить, что кофеин содержится в чае, какао, шоколаде, энергетиках, кока-коле, которые также лучше не принимать вечером. В старшем же возрасте влияние кофе становится менее значимым. Однако отдых мозгу все равно необходим, и накачка кофеином точно не способствует здоровому сну.
Мнение колумнистов может не совпадать с точкой зрения редакции