By admin 
Все мы не раз слышали, что ужинать лучше примерно за 3–4 часа до сна, ведь ночью замедляются все процессы, в том числе обменные, и организму будет сложно переваривать позднюю трапезу. Но и ложиться спать голодным — тоже не лучшая идея. Вот только варианты вечернего перекуса нужно выбирать правильно. Какие продукты внесены в стоп-лист, «Вечерней Москве» рассказала нутрициолог Екатерина Кузина.
Сырые овощи
Сельдерей, брокколи или морковь, съеденные на ночь, могут стать причиной плохого сна, предупредила Кузина:
— Эти и некоторые другие овощи из-за высокого содержания клетчатки долго перевариваются, поэтому не подходят в качестве вечернего перекуса. А сельдерей плюс ко всему считается еще и сильным диуретиком. Если желание съесть эти овощи велико, то лучше отдать предпочтение приготовленным на пару.
Фасоль и другие бобовые
Эти продукты могут вызвать повышенное газообразование и тяжесть в животе, сообщила нутрициолог. Поэтому человек не сможет сразу заснуть, а будет мучиться из-за проблем с желудком.
Красное мясо
По словам специалиста, говядина хороша на обед, поскольку в ней присутствуют необходимые нашему организму белки и жиры. Однако для вечернего приема пищи это слишком тяжелая еда.
Диетолог Соломатина объяснила, почему людям после 50 лет опасно есть квашеную капусту Диетолог Соломатина объяснила, почему людям после 50 лет опасно есть квашеную капусту
— Мясо птицы или рыба — более подходящий вариант для позднего ужина. Но порции должны быть минимальными, поскольку белки все-таки перевариваются медленно, — подчеркнула Кузина.
Ягоды
Малина, клубника, голубика, ежевика содержат много витаминов и полезных микроэлементов. Однако съеденные на ночь, они могут вызвать метеоризм и, как следствие, боли в животе, предостерегла нутрициолог.
Сладости
Торты, пирожные, сладкая выпечка — это все лучше употреблять в первой половине дня, заметила эксперт. Съеденные на ночь десерты отложатся лишними сантиметрами на талии. К тому же сладости вызывают резкий рост сахара в крови, что в худшую сторону влияет на качество сна.
Алкоголь
Бокал вина на ночь тоже не лучшая идея. Если даже вы моментально заснете, то не стоит обольщаться: постоянное употребление спиртных напитков перед сном грозит появлением бессоницы. К тому же за ночь организм не успевает восстановиться после употребления алкоголя, в итоге вы просыпаетесь разбитым и уставшим, добавила специалист.
Чай
Про то, что кофе лучше пить утром, а не перед сном, повторять не нужно — это уже известный факт. Но и вечерний чай — хоть черный, хоть зеленый — тоже лучше внести в стоп-лист, сообщила эксперт.
— Кофеин, который содержится в этих напитках, оказывает на наш организм бодрящее действие. Он, к слову, содержится также и в шоколаде, — предупредила нутрициолог.
Вокруг шоколада постепенно возникает все больше мифов. О самых популярных заблуждениях, которые мешают многим наслаждаться вкусом и пользой шоколада, «Вечерней Москве» рассказали специалисты.